香菇是世界第二大食用菌，也是我国特有食用菌之一，它的味道鲜美、营养丰富，在我国各地区皆有栽培。在栽培香菇时，首先要做的就是进行菌丝接种，那么香菇该怎接种呢？一起来看看吧。
1、密接种法
此方法主要为了增加椴木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可以在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要是通过水分的吸收和蒸发，干湿的交替运动会使椴木内部得到充足的要求，使得菌丝能深入椴木内部，获得更多的养分，加速椴木成熟，减少菌丝受杂菌的侵染。
2、深接种法
种穴要深挖，不仅装菌多，还有利于防旱，可以时种穴底部的种块受外界的温差削减，有利菌丝生长。种块菌丝会在温度、湿度稳定的条件快速萌发，这样成活率较高，深打穴，还可以添加木材切向的深度，使得菌丝能吸收更多的营养，这点和密接种法相似，不过却是人为的控制菌丝向内生长，对于产量和明显的提升。
3、早接种法
香菇的菌种在低温环境下的接种时，空气中的杂菌孢子密度小，而且活力较大，不宜萌发成菌丝体，所以在栽培时不宜早接种。但是它的菌丝在低温条件下定植，有较强的抗性，菌丝生长健壮，成活率高，所以可以提高温室的方式提早接种，待菌丝萌发后，在变为正常的温度，促进菌丝生长。
