茴香原名小怀香，又称香丝菜、小茴香，其茎叶可做蔬菜食用，其果实可作为香料食用，就是我们生活中常见的孜然。茴香在种植时多使用播种，但是在种植时想要提高种子的发芽率，就像进行催芽育苗了，下面和小编来看看详细介绍吧。
1、选种
茴香的品种较多，要根据当地气候、土壤以及栽培目的选种优良品种，建议选择抗病强、产量高而稳定的品种。选择颗粒饱满的茴香种子，将其用清水将表面的杂质清洗干净，在捞出备用即可。
2、准备苗床
选择一个土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好的地块作为苗床，地块无需过多，10-15平米即可，将其深耕整平，有条件的还可以将土壤进行消毒处理，消灭病菌和地下害虫。为了保证茴香幼苗有充足的养分生长，可以每平米施入完全腐熟的优质农家肥作为底肥，能促进幼苗快速出苗生长。
3、浸种催芽
将清洗干净的种子放入55度左右的温水中浸泡12小时，待其吸水充分后，用手反复的揉搓，将它们分开，捞出后用清水洗净后再进行催芽。将种子用纱布袋装好，放入20-22度的环境中进行催芽，催芽时每天用温水冲洗1-2次，这样约一周后，种子发芽即可进行播种育苗。
4、育苗
播种前应对苗床浇透水，将催芽后的种植与细沙混合均匀后将其撒播在苗床上，在覆盖一层1厘米厚的细土即可。春播要在温室内育苗，夏播则要做好遮阴避阳措施，以降温保湿，一般播种一周后幼苗即可破土。这时要及时较慢，并采取小水浇灌的方式保持土壤湿润，当幼苗生长到5-6片真叶时即可移栽大田。
