芽苗菜是近几年的新兴蔬菜栽培方式，人们常吃的豆芽菜其实也是芽菜的一种，只是现在芽苗菜的类别变多了。萝卜是 一种大家偶读喜欢的蔬菜，但是以前主要是吃萝卜的根茎部分，叶子口感不是很好，但是栽培芽苗菜口感很好，受到大家的喜爱。无土栽培少病害，更加安全。
1、准备工作
准备栽培使用的容器，一般就准备专门的育苗盘，使用0.4%的甲醛溶液消毒。如果数量很多的话，可以直接用漂白粉兑一些水，直接浸泡一段时间。清洗干净，晾干以后就可以使用了。最好选择菜长方向的育苗盘，比较好管理。选择容易发芽，发芽整齐的种子，选择纯正的品种，选择饱满，大粒的种子。
2、处理种子
种子水选，取去除漂浮种子，残缺种子，然后使用50度热水搅拌浸泡，十几分钟，水温会逐渐下降，水温到20多度就可以停止搅拌。换清水浸泡几个小时，吸水足够之后清洗干净。沥干以后用容器装好催芽。催芽温度在25度，保持温度，容器底部必须能渗水。
3、播种栽培
拿干净育苗盘，铺垫报纸再铺吸水性好的纸，喷水，让那所有的纸都湿透。把催芽后已经露白的一些种子均匀撒在育苗盘上，播种以后可以铺一张种子能够穿透的纸，然后使用空盆覆盖，保证不见光，然后有次序排放在架子上。
4、出苗管理
出芽前接受弱光，每天浇水一次，出苗后，长到4厘米高，使用营养液跟水一起使用，一天浇水3次，一次添加一点营养液。子叶快要展开时候，需要足够的阳光，增加光照，但是还是不能接受强光，强光会带来失水的损伤。光照增加，相应的浇水次数增加，一天4次。子叶很快展开，就可以采收。
萝卜芽苗菜无土栽培基本没有病害，然后生长速度快很多。比较干净、健康。在市场上受到大家的欢迎。以上是一个简单的栽培操作方法。
