秋菠菜是秋播春收的越冬性蔬菜，一般在11月底开始越冬至第二年3月初返青，时间长达100多天，所以在长期低温条件下，如何确保菠菜安全越冬时夺取丰产的关键。那么秋菠菜越冬该怎么管理呢？一起来了解了解吧。
1、浇好封冻水
秋波菜浇灌封冻水必须要做到“一定”、“二适”，一定就是要根据土壤的含水量多少决定是否浇灌封冻水，一般沙壤土含水量低于15%，壤土低于17%，粘土低于20%时应浇封冻水。二适就是适时适量浇灌封冻水，浇灌封冻水时间应该在是白天土壤耕层能化冻，夜间有上冻的时候，适量浇水也要指封冻水量不宜过多火过少，以接上底墒为适宜。
2、施好越冬肥
追施越冬肥能增加土壤养分含量，起到冬肥春用，促弱转壮作用，尤其死对底肥少、地力贫瘠、苗情较弱的菜地极为重要。所以要结合浇封冻水追施越冬肥，一般亩施尿素10公斤或硫酸铵20公斤，随水追肥。
3、覆盖物防寒
北部地区严寒期低温对于菠菜幼苗越冬时极为不利的，所以应该采用覆盖物防寒的措施，提高地温，确保幼苗安全也读。覆盖一般在可在耕层土壤全部结冻后进行，覆盖物可以为富含有机质并经打碎捣细的农家肥料，亩撒1000公斤左右即可。
